Boulanger/pâtissier (H/F)

  • 77 - NOISIEL
  • CDI
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Temps plein
  • Offre n° 215NKXJ

Informations générales

Publié le 22 octobre 2026

CDI

35H/semaine Travail en journée Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros

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Description

Pour un poste en boulangerie traditionnelle:
- Vous maitrisez les différents types de pain (Traditionnels, levain...) et leurs méthodes de fabrication
- Vous façonnez et cuisinez la pâte.
- Vous boulez et effectuez le façonnage et le tournage des pâtons
- Vous cuisinez les pièces de viennoiserie (Croissant aux Amandes)

Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Prise de poste à 4h du matin

Boulangerie fermée le dimanche après-midi et le lundi toute la journée.

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification

Ouvrier spécialisé

Employeur

TRADI DU BOIS DE LA GRANGE

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

  • 1 ou 2 salariés