COMPASS GROUP - Demi-chef de partie (H/F)

Description

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.
Ce que l'on vous propose :- CDI 35H
13ème mois après un an d'ancienneté
Pas de coupure
Ce que vous ferez concrètement :- Réalisation des pâtisseries : Aider à la préparation des pâtisseries et desserts selon les recettes et les standards.
Dressage et présentation : Participer au dressage des desserts pendant les services.
Nettoyage et entretien : Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des espaces de travail.
Respect des normes d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie et les autres pôle de la cuisine.
Planning : repos en semaine, travail le week-end et parfois le soir.
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie
Vous êtes dynamique et créatif(ve)
Vous être autonome dans votre travail