Chef gérant H/F

Description

Qui sommes-nous ?

Basilic Restauration est une entreprise engagée de la restauration collective en entreprise, qui place le goût, la durabilité et la proximité au cœur de son projet. Avec une croissance soutenue et des valeurs fortes, nous offrons à nos clients une cuisine responsable, savoureuse et ancrée dans les territoires.

Nous ne recherchons pas d'aide de cuisine ni de plongeur.

Missions :

Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats.
Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production,…).
Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective.
Respect des règles d'hygiène et normes HACCP
Respect du contrat client

Avantages :

* RTT
* Prime de fin d'année équivalente à un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
* Participation au transport (50% Navigo)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel