CUISINIÈRE / CUISINIER (H/F)

Description

Référence CSP: MINT_BS093GNC-113520
Groupe RIFSEEP : 2


Vos activités principales :
- Préparer et confectionner les prestations culinaires du jour,
-Tenue des différents registres (PND, PMS, température, traçabilité)
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE


Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle-mixte est placé sous les ordres du chef de corps du Commandant du Soutien Opérationnel de la Gendarmerie Nationale. Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l’accomplissement du service aux personnels du COMSOPGN et aux militaires en déplacement grâce aux activités Restauration, Hôtellerie, Bar et Comptoir des ventes.


Composition et effectifs du service
Effectif : 40
Directeur, Directeur Adjoint, Gérants d’activités,
Personnels militaires et civils (Ouvrier d’état, Agent Administratif, Agent Technique, Agent Contractuel)
 Liaisons hiérarchiques
Directeur, Directeur Adjoint, Gérants d’activités
 Liaisons fonctionnelles
Service de gestion des ressources humaines du COMSOPGN