CHEF DE CUISINE BISTRONOMIE (H/F) JOURNEES CONTINUES

Description

👨‍🍳 Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)
Restaurant Bistronomique – CDI
HORAIRES JOURNEES CONTINUES
Salaire : 4 800 € bruts/mois – 2 jours de repos consécutifs
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre un restaurant bistronomique proposant une cuisine maison, créative et raffinée, centrée sur le produit, la saisonnalité et l’authenticité.
Ce poste s’adresse à un chef passionné, rigoureux, avec un vrai sens du goût et du dressage, capable d’incarner l’identité culinaire de l’établissement et de diriger une équipe dans une atmosphère professionnelle et bienveillante.

🎯 Vos missions
- Élaborer et renouveler une carte bistronomique moderne, faisant la part belle aux produits frais
- Superviser l’ensemble de la production : mise en place, envoi, qualité des assiettes
- Animer et encadrer la brigade : organisation, formation, accompagnement
- Gérer les achats, les stocks et les coûts matière
- Concevoir les fiches techniques et garantir la régularité des plats
- Collaborer avec la direction sur les orientations culinaires
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- S’investir dans la dynamique de l’établissement et contribuer à l’expérience client
📌 Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine bistronomique, gastronomique ou traditionnelle de qualité
- Sens du leadership et du management
- Créativité, passion du produit et sens du détail
- Rigueur, organisation et fiabilité
- Esprit d’équipe et capacité à fédérer
- Stabilité professionnelle appréciée
📍 Conditions du poste
- CDI
- Salaire : 4 800 € bruts / mois
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires : coupures + continus selon organisation
- Poste basé à : [Ville] (à compléter)
- Prise de poste : selon disponibilité
Profil recherché:
👨‍🍳 Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)
Restaurant Bistronomique – CDI
Salaire : 4 800 € bruts/mois – 2 jours de repos consécutifs
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre un restaurant bistronomique proposant une cuisine maison, créative et raffinée, centrée sur le produit, la saisonnalité et l’authenticité.
Ce poste s’adresse à un chef passionné, rigoureux, avec un vrai sens du goût et du dressage, capable d’incarner l’identité culinaire de l’établissement et de diriger une équipe dans une atmosphère professionnelle et bienveillante.

🎯 Vos missions
- Élaborer et renouveler une carte bistronomique moderne, faisant la part belle aux produits frais
- Superviser l’ensemble de la production : mise en place, envoi, qualité des assiettes
- Animer et encadrer la brigade : organisation, formation, accompagnement
- Gérer les achats, les stocks et les coûts matière
- Concevoir les fiches techniques et garantir la régularité des plats
- Collaborer avec la direction sur les orientations culinaires
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- S’investir dans la dynamique de l’établissement et contribuer à l’expérience client
📌 Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine bistronomique, gastronomique ou traditionnelle de qualité
- Sens du leadership et du management
- Créativité, passion du produit et sens du détail
- Rigueur, organisation et fiabilité
- Esprit d’équipe et capacité à fédérer
- Stabilité professionnelle appréciée
📍 Conditions du poste
- CDI
- Salaire : 4 800 € bruts / mois
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires : coupures + continus selon organisation

- Prise de poste : selon disponibilité