Maisons de Famille - Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Description

Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes :

Encadrer, former, coordonner l’équipe de restauration constituée de 2 personnes
Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents
Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux.
Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
Veiller à la satisfaction des résidents
Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
Piloter le CRJ

De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine dans la restauration collective.
Une expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés.
Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe.
Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents :

Au respect de leur dignité et de leur intégrité
Au respect de leur liberté d’opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle
Au respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité
A associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement
A l’évaluation de ses besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de sa santé
A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours

Vos horaires

lundi au vendredi : 7h30 - 15h30
1 weekend sur 2

Votre rémunération
3000 € brut fixe (incluant prime ségur) + prime de fin de CDD
Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d’évolution professionnelle,
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l’accès aux soins.
Mise en place d’un baromètre social tous les ans
Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.