Chef de partie (H/F)

Description

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ?
Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !


La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour
rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :

1. Prise de poste : 01/03/2026
2. CDI 35H
3. Planning tournant 3J/4J du lundi au dimanche avec 1 Week-end sur 2
travaillé
4. Horaires : 7H - 18H
5. 13ème mois
6. RTT
7. Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure


Ce que vous ferez concrètement :

1. Élaborer les préparations froides et chaudes pour une production
allant jusqu’à 120 couverts par jour, répartis sur deux services :
midi et soir.
2. Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
composé de 4 collaborateurs
3. Participer au service des convives
4. Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
5. Participer à l'inventaire fin de mois
6. Garantir la relation avec le client et les convives
7. Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur
(HACCP)


Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous
recherchons :

1. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
2. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
3. Vous aimez le travail en équipe
4. Vous faites preuve de créativité en cuisine
5. Vous êtes dynamique


Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée