Chef gouvernant / Chef gouvernante en hôtellerie h/f

Description

S'émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous !Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c'est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d'un commerce joyeux, créatif et engagé.Faire bouger les lignes du commerce et créer l'enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition.
VOTRE RÔLE 

Vous souhaitez exercer votre métier de chef de partie autrement ?

Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! ?Assurer la production culinaire de son poste dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'enseigne.Être garant(e) de la qualité, des saveurs et de la régularité des plats servis.Gérer les stocks de son poste, les besoins en approvisionnement et limiter les pertes.Organiser et assurer la mise en place, ainsi que le bon déroulement du service, y compris en période de fort volume.Appliquer et faire respecter les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP.Participer à la création et à l'évolution des cartes, en collaboration directe avec le Responsable du stand, en proposant des idées et des améliorations.Le tout avec passion !VOTRE PROFIL Nous aimerions vous rencontrer si : ?Vous êtes orienté vers l'action : Vous êtes toujours partant pour de nouveaux challenges et enthousiasme face à de nouvelles opportunités.

?Vous faites preuve de coopération : Vous attachez beaucoup d'importance au travail en équipe et sollicitez naturellement la participation de vos collègues dans le cadre d'un projet.

?Vous savez vous adapter aux situations : Vous adaptez facilement votre approche et votre comportement à chaque situation. Vous savez prendre de la hauteur et réajuster votre approche si besoin.Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d'évolution vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette.?Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, vous serez contacté par nos dénicheurs de talents, avant de rencontrer le manager.NOS AVANTAGESEt pour finir de vous convaincre?

- Une rémunération fixe sur 13 mois, transparente, cohérente avec votre niveau d'expérience et vos compétences- Une rémunération variable stimulante de 237€ de votre rémunération fixe- Une prime d'intéressement et participation qui récompense équitablement l'effort collectif- Une remise sur vos achats au sein du Groupe- Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%- Un accompagnement personnalisé à l'occasion de votre intégration- Un parcours de carrière dynamique et diversifié (⅓ des postes pourvus en interne en 2025)


A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.