CDD - Commis de Cuisine F/H - Hôtel Paris Porte des Expos

Description

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que commis de cuisine vous aurez pour principales missions en autonomie :



- Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » selon les directives ;
- Participer à l’envoi des plats ;
- Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives ;
- Aider au poste de plonge selon les besoins ;
- Être en capacité d’adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ;
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP ;
- Effectuer le nettoyage des couverts, vaisselle et matériels de cuisine ;
- Être responsable du bon état de propreté de la plonge ;
- Être responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;Vous êtes fait pour ce job si :

- Vous savez travailler en autonomie et cela ne vous fait pas peur
- Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service et votre organisation ;
- Vous avez l’esprit d’équipe et la bonne humeur
- Vous avez une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté ;
- Vous êtes rapide et efficace ;
- Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration Italienne, c'est un plus !

Nous vous proposons :

- Jours de repos prévisionnels (à reconfirmer en entretien)
- Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
- Mutuelle d'entreprise
- Participation aux frais de transport
- Indemnités repas
- L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion !

N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour participer à une nouvelle aventure au sein de notre charmant boutique hôtel parisien !