Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration

Tout savoir sur le métier

Les missions principales

Le Directeur d'établissement en hôtellerie-restauration orchestre avec brio la gestion et le développement de son établissement, assurant une expérience client de premier ordre.

Dirige et coordonne les activités de l'hôtel ou du restaurant pour garantir un service de qualité

Supervise la gestion financière et administrative de l'établissement, incluant la budgétisation et la comptabilité

Optimise les opérations pour améliorer l'efficacité et maximiser les profits

Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur

Développe des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement et attirer une clientèle variée

Gère et forme le personnel pour maintenir un haut niveau de service client